切っ掛けは何気なく見ていた雑誌の記事、「手造りカステラ」という言葉だった。 子供の頃からカステラが好きで、文明堂の包み紙がお歳暮などで届くとワクワクしたものだ。 実際カステラである確率はかなり低く、カステラ巻や三笠山等がほとんどでハニーカステラはいつも高嶺の花であった。 だが、自分で作ることができれば、思う存分食べられる。 そこで一念発起、レシピを調べまくる。 調べてみると、材料も簡単…

頂いた八朔を🍊搾取し、お醤油と混ぜ混ぜ🎶 搾りたては、風味よく程良い甘さで美味なり〜😋 具材のメインは、葱豚🐷鍋で😋 沸騰したお湯に ☆お醤油 　お酒 　味醂 　ほんだし 　キムチ を、全て適量〜で加えて　あとは具材をシャブシャブし、八朔とお醤油を加えたので頂きました😋 悪魔👿のレシピ本著者のリュウジさんが、エリンギを輪切りにしてクラムチャウダーを作り、食感が帆立みたいとのことで〜 エリ…

炊き込んだチキンライスをケチャツプでさらに炒め 卵で巻き込み　ソースはパスタに使うミートソース

あれほど品不足が騒がれたマスクだが、ところによっては豊富に出回り、場所によってはタタキ売り状態らしい。 高値で輸入したが大手ドラッグストア等にそっぽを向かれ、市中に出回ったそうだ。 どういう訳か我が家には買い置きがあり、加えて女房殿は手造りマスクのボランティアに夢中。 派手でお洒落なのを造ってよー、というのだが最愛のダンナ様は後回しで、既製品を使ってる。 うっとうしいのでマスクは好かんのだが…

お年賀状はもう書きましたか。 出すのは億劫だけど、貰うと嬉しいのが年賀状。 既製品に宛名も印刷だと、味気ないけど。 丁寧な手書きに勝るものは、ありませんが。 引退してから毎年減って、訃報を受けるたびに更に減る。 もう100枚を切りました。 私はパソコンで毎年手造りします。お魚の絵を添えて。 文章も凝ります。レイアウトは固定。 お魚の年賀状と、結構ポピュラーになりました。 今回のは、もう少し…