● 持って生まれた口が卑しいのか、食べること、食べもののことばかり。 ● でもね、いいんです。幸せなら。 ● 持論「幸せは口から」。全うしています。 ● 新鮮なお野菜と上級な生ハム。バッチシでした。 ● 皆さんなら、いくらの値段を付けるかなぁ？

今日は夕食と言うより簡単なお酒の肴です。 エリンギとグリーンアスパラのバター炒め、最後に醬油をかけます。 トマトといちごの生ハム巻き

　新しい炊飯ジャーにも慣れてきた 　炊き立ては水分が多いかしらと思うが 　暫くすると　ちょうど良くなる 　昨夜は鮪と鰤のお刺身　おからを炒めたお惣菜 　夜食にワインと生ハム 　ワインはロゼ　口当たりが良く美味しい 　テレビの録画を見つつ頂く 　 　

あけび 　朝の小さなおにぎりはいかがですか。味は何 でしょうか。知らなかった事に、少し前の話題 で生ハムに異変。イタリア産 輸入停止で広が る影響！イタリア産の生ハムが輸入できない異 例の事態となっています。イタリアでことし１ 月に発生が確認された豚の伝染病、ASF＝アフ リカ豚熱（ぶたねつ）により日本は、イタリア 産の生ハムやサラミなどの輸入を停止していま す。生ハムは、イタ…

みなさん、生ハムはよく食べますか？🙂 私は最近生ハムを食べる機会が増えました、、！笑 同僚とワインを飲みに行ったときや、オフィスで飲み会をするときなど、、、。 (飲みすぎですね。笑) おすすめのおつまみや生ハムの種類があればぜひ教えて下さい😁

以前某クルーズ船（イタリア船）で食べた石窯焼きのピザが美味しかったので　自宅でもと思い　生ハムピザを作りました。勿論家庭用のオーブンです。 生地は出来合いです。ピザソースとチーズだけで焼いて　後でスライスした生ハム（ハモンセラーノ=スペイン）をスライスしたものを上に置くだけです。　プロシュート＝イタリアでないのは生ハムを原木で買ってあるためです。 ちょっと塩気が多いけど船の味が再現できました。…

今年の夏は何処も行かないので　思い切って「スペイン」の生ハム原木「パレタセラーノ＝白豚前足」　４.5kg をアマゾンへ発注　本日到着しました。 必要なもの一式　解説DVD　料理本　など　完全スターターセットです。 早速生ハムピザを作って食べました。 余分な脂を落として　薄くスライスするのも楽しい作業です。 何より　巨大な肉の塊が迫力です。 スライサーもよく切れるし　原木を固定するスタンドも結構…

　やや涼しいせいか 　半袖のワンピースにレッグウォーマー 　レッグウォーマーは　脹脛が閉まって心地良い 　けれどジワリと汗も出る 　夕食はお刺身　焼き鳥　海老フライ　赤ワインに生ハム 　叔父に手紙を出す　俳句や詩を添えて　 　 　

世界情勢が大きく動こうとする、 日本は相変わらずの平和ボケ？。 「スパイスハンバーグ＆ベーコンチーズ」 下の動画（You-Tube）を ご覧ください。 添付写真は、最近、ハマっている 生ハムとアボカドのスリータイム

ハードデスクに保存しておいた男の料理etc. 待機中のアップ予備動画50食種が消滅(-_-;) 残っている「麻婆アボカド」復活。 https://youtu.be/MgIPqUfUVOc 次は「刻み昆布と豚肉の炒め煮」 下の動画YouTubeご覧ください。 添付写真は、アボカド生ハム巻き タレはワサビに醤油、マグロ味？

毎年恒例 GWは豊里大橋の淀川河川敷にて バーベキュー アルコールは持ち寄り お料理は 東大阪の焼き鳥屋 店主が段取りしてくれる 今回は7.5キロの生ハムが でーん と睨みをきかせていた😊