人生二度目のビリヤニです。 牛挽肉のビリヤニ、ダルカレー、ライタ付き。 ライタって何だ？　検索します。 インドのヨーグルトサラダですね☺️ ダルカレーは優しい味の豆のカレー。 ビリヤニは、焼き飯です。 世界三大焼き飯の一つだそうです。 あと二つは、パエリアと松茸ごはん⁉️ 世界三大焼き飯というのは、信用できないかも。 ビリヤニは、インドの料理のイメージのように辛くありません…

世界三大炊き込みご飯のビリヤニを初体験。 しかもサンマ⁉️ 野菜感覚満載の外米を炊き込んだというより燻した感じ。和の食材のサンマイメージは皆無、まさにアジアンテースト、ガンジス川のほとりで屋台で食べていて遠くからシタールの演奏が聴こえてきました😁 日本ビリヤニ協会なるものがありました❣️ https://www.biriyani.info/

以前から気に成っていた、インド料理の「ティッカ・ビリヤニ」へ行きました＾＾ ここは宮前区清水台交差点の角DIYのビバホームやスーパーマルエツの入るビルの１階に御座います。 以前にも「ぷらっと宮前区」への書き込みに、インドに住んでいた方が宮前区内に本場のビリヤニが頂ける店があるとは、完全に現地の味では無いが他店では頂けない程現地に近い味をだしているとの評価だったもので～～気に成っていました。婆さ…

ビリヤニ作ったものの 米がパラパラになんない。。。 なんだかなぁ