近くのスーパーの鮮魚売場は売場面積も広く色々な種類の魚を数多く扱っている。土日にはマグロの解体ショーなども行われる地元では有名なスーパーだ。 そのスーパーに午後から妻と出掛けて、あまり見掛けない魚を目にした。 一つはヤガラ、長いくちばしを持った淡いピンク色の細長い魚体は１メートル以上ある。食欲をそそる魚体ではないが食味に興味はある。 もう一つがキントキ、小さな金目鯛のようだが顎がしゃくれていて赤…