今度の土、日は、筍のオンパレードです。 土曜は、中学の友達とカラオケをしたら、実家でとれたとゆがいた筍をもらい 日曜は、家内の実家で筍が出たようで、取りにこいということで、筍をゆがいたのを貰いにいって、ついでに里芋の種、カボチャ、枝豆の苗を頂きました^^) 帰り、私の実家の方の友達が筍でたから採っていけというので、８本くくらい貰ってきました。 食べごろの小さいのもあったので 団地に帰って…

夕べから小雨模様です。 血圧132、83。体温36.4。歩数計3652。体重49.4 朝食　ご飯一杯、お稲荷さんの肉詰め野菜炒め、みそ汁 昼食　セブンの天ぷらソバ、ハムサンド、コーヒー一杯 夕食　ご飯一杯、大根と鶏肉の煮つけ、マカロニサラダ 　　　新竹の子の煮つけ、卵焼き、 知り合いから、旬の竹の子を頂き、料理してもらいました。 旦那さんの実家の仙台から、大きな竹の子2個が送られてきたそう…

旅に出て行く先々で地元民と会話を楽しむのも旅の一つの楽しみ方でしょうか？ 「心友」は津軽弁丸出しで地元民と会話をする事が多く、12日13日の車旅で後述内容を地元民と会話を楽しみました。 　□地元民と会話 　　１，「ママス」 　　　久慈の道の駅で「ママス」と表記された鮭の切り身　　 　　　みたいな物が売られており、ママスという魚名は聞 　　　いた事がなく、次に寄った道の駅・田老でもママス 　　　…

もう終わりかなぁ。。。そろそろ限界 一週間前の写真を掲載しましたよ。今日も購入( ´艸｀) デカいのは友達に頂きました。掘り方がabout爆笑 青椒肉絲、中華スープ、竹の子ご飯、筑前煮、酢豚。 パスタも作りました。 シュウマイ、肉まんも好いよね。中華三昧か。( ´艸｀ 竹の子の味噌汁はハチクが美味しね。 竹の子が大好きなんです。今が旬ね。 竹の子は好きですか?

今日は良い天気 里山に今年初めての わらび採り 草やいちごの木 薔薇もあり 刺に気を付けて 頭より高い木々をかき分けて ありました～ 人が入った後もありました 30分で500グラムかな～ ここのは太くて軟らかい 帰って来たら 近所の方から竹の子3本頂きました😆 今夜は竹の子ごはんです～😆

こんにちは～ 昨日（４／２４）の雨から一転。めっちゃ暑い月曜日（４／２５）雨後の竹の子とばかりに、山では沢山の竹の子が出ている事でしょう・・・ 今日は仕事なので、堀に行けませんが先日我が家の山で、竹の子を掘っていると、どこかで同じ様に掘る音が・・・ その音は、あまりにも近くからするので、そっと音源を辿ると・・・ ７０過ぎのジイサンが、せっせこ竹の子を掘っています。 あらら・・・そこは、我…

マンションの管理人をしています。 都心も都心、新宿です。 光庭と呼ぶ外に竹が植えられ、 竹の子が5本出てきて、3本は高さ3m位に成長し、20cm位の小さいのを仕事中に切ってみた。 その日に雇用先の管理会社の担当者である係長から電話が入った。 因みに、この係長とは、１か月位会ってません。 家族全員でコロナになり、 リモートワークで10日 自宅で待機 保育園に通うお子さんから移ったそう …

今日、仕事から帰って来たら まぁ👀‼️ 竹の子とたらっぺがありました だんな様の実家に行って来たとの事 庭で竹の子あく抜きしていたようです 早速煮たり天ぷらにしたりしました おー！ 旨いね😏 それからサラスパ。 前々から作ろうと思ってエビを買っておきました😊 トマトとオリーブオイル、そして乾燥バジル入れてまぜまぜ。 彩りもよく・・・・旨い❗

筍は灰汁抜きしないと食べられません。 というわけで、灰汁抜きしてみました（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR

今朝、筍掘りに行って来た。 15㎝～20㎝ぐらいなのが2本採れた。 昼から仕事、尾道の中心街は交通渋滞で焦った。

山野草が美味しい春。 ふきのレシピ 筍のレシピ 椎茸のレシピ 研究中です。 ふきの下ごしらえ １．適当な長さに切って１０分間くらい茹でる。 ２．冷水に浸して冷やす。 ３．皮を剥く。

世間は三連休でした～　コロナ禍お出掛けも、ままならず自宅で過ごされた方も多かったのでは・・・ 私は、三連休毎日竹の子を求めて、山中を歩き回っていました。 あちらこちらで、桜も咲き始めたこの頃、朝からテクテクと・・・ この時期は目で探すのではなく、足にあたる感覚だけで探します。大半が根っこや石・・・でも、靴底に伝わるツンツンが・・・ という事で、３月１９日（土曜日）３本 翌２０日（日曜日）…

早朝5時の時間帯、 日本橋や豊洲の市場方向に 急ぐトラックの多い事。 とても良い季節になりました。 早朝の清々しい事。 国道沿いの桜並木・・・ 八重桜が満開で ♬おはようって言っているようです。 すでに早朝から仕事して何年になるかな? 人生の半分以上、早朝4時に起きて この時間帯で生活している。 何年か前なら勤勉で真面目が何より求められた。 この生活が気に入っている。そう~楽しいと思…

今年生の竹の子を買ったのは 1月末の頃、まだ小さかったけど 竹の子ご飯にするには十分で 美味しかったです😍 それから3回買って4度竹の子ご飯を 作りました🎉 今朝の事　近くのスーパーで今日のお買い得で 竹の子が載っていたので そろそろだいぶ出回って来たから お安くなったと喜んで早速買いに行きました。 帰りに途中のスーパーに寄って お目当てを買い　何気なく目に入った 竹の子　えぇ〜🤩安いじゃない！…

昨日は1日雨、散歩は休日＾＾でも今日は晴れる見込みなもので散歩満々で起床しましたよ＾＾ 6時半頃起きて、出発時には婆さんも起きて来ましたが、婆さん体調悪く同行なく単独です。 早々に出かけて歩き出し、西に向かって歩き出し富士山も霞んではいますが見えますよ！！ 全くピントが合っていませんね～しかし薄っすらと富士山が見えます?、ピンボケだ～残念 IMG_0591 そして先日とは違って、雨あがりの…

自粛で家にいると足腰が弱る、という事で 歩く練習に行ってきました。 牧野ヶ池緑地公園 を散策しました。 牧野ヶ池緑地は名古屋の東部にある市営の緑地公園です。 広い芝生や色んな遊具があり、大勢の家族連れが初夏の陽気を楽しんでました。 よく整備された竹林があることで知られており、 毎年、タケノコ掘り が市民に無料で開放されます。 市民のため、と言うより、竹林の整備、竹の間引きが主目的のようで…