最近夏野菜でゴーヤーが店頭に並ぶ様になりました 緑色が濃いのか良いんだとか何だとか とは言え緑が深いのは苦味が強いのかな？と思って色の薄いの買っちゃっう天邪鬼な私(^^) それを冷蔵庫に入れて熟成しちゃったらなんかオレンジ色に熟してきちゃった？ まぁ全体ではなくグラデーションな感じ ゴーヤーって熟れて赤くなるの？ カットしたら更にビビったのがワタがあまりなくて タネが真っ赤なの(O…

今日もきれいなゴーヤーができていました。 まだあと３本はあるのです。 きゅうりもなすもズッキーニもミニトマトも、毎日収穫があるのは嬉しいけど、食べるのが追い付きません。 野菜が高騰している今、もったいないので、ご近所さんに手伝ってもらうようにしています。 きゅうりは糠漬け、ミニトマトは冷凍保存しています。 ゴーヤーと言えば、ゴーヤーチャンプルしか知らないですが、今日のお昼はゴーヤーの肉詰めにし…

今日のこの地域の天気は晴れ夜くもりです。 気温は２７℃位です。暖かい朝です。 穏やかな連休でした。 今日は屋外と屋内をよく見る。 　世界赤十字デー 　１８２８（文政１１）年５月８日は 国際赤十字の創始者アンリ・デュナンの 誕生した日です。 　１９４８（昭和２３）年、ストックホルムで 開催された第２０回赤十字社連盟理事会で この日が記念日に決定されました。 　彼の祖国はスイスですが、赤…