見つかった！ これがやりたくて、しばらく前に買っておいた龍力の山田穂のお酒🍶 これで銘柄同士の横比較ができます(^^) (昨日は、銘柄と世代間の、斜めの比較でした) 精米歩合の違いから予想するのとは逆に、二割二部磨きのお酒の方が、米の特徴がよく出ている気がします。 特純生原酒の方は、逆に滑らかでフルーティー(マスカットみたい)な味わいです。 酵母、水質、田圃の土壌など、米自体(品種や…

コロナの影響で４年振り開催の姫路網干にある人気の本田商店の試飲会に連れて行って貰いました。 「龍力」や「ドラゴン」のラベルで有名です。 15時に姫路から赤穂線に乗り換え３つ目の駅 網干駅の近くに本店が有ります。 コロナ前は酒蔵に入って、酒が出来る迄の行程を見学出來たのですが、今回は未だ全て解禁とは行かず、２階の会議室で説明を聞いた後、16時半迄、幹事さん手配の弁当を肴に試飲することになり…

昨日の日曜は、FBで知り合った方のお世話で 網干の酒蔵「龍力」の本田商店に行って来ました。 11:45JR網干駅に集合、総勢45名です。 徒歩５分程で着きます。 社屋の３階の会議室には、説明のパンフレットに、ぐい呑みがセットされてます。 先ずは、担当の社員さんから酒米の説明をしていただく。 山田錦、雄町、山田穂、五百萬石、兵庫錦と 神力です。 龍力の蔵のすぐ近く、御津町中島の農家・ 丸尾重次郎…