娘から大量にシークヮーサーを貰いました。おそらく嫁ぎ先の奥様の実家から送ってきたものかと… 沢山使うレシピを検索したら、ハチミツ漬けとグラニュー糖漬けが掲載ありました。 早速、量は適当ですが作ってみました。三時間も漬ければ出来上がりらしいので、冷暗所に保管して作業完了です。お湯で割ってホットドリンク、炭酸水で割って冷たいドリンクと試してみたいと思います♪

お重の筑前煮は、元日のうちに無くなりましたが、冷蔵庫に保存していたのを細かく切って(あまり細かくならなかったけど) バラ寿司にしました。 寿司酢は去年、儀間さんで頂いたシークヮーサーで作ってみました。 シークヮーサーはオレンジみたいな甘さがあって、酸っぱさはそれほどなかったので、砂糖は使いませんでした。筑前煮も甘いので、食べてみると酢を足したくなりました。 お吸い物に雑煮大根を入れました。 ブ…

前回頂いたシークヮーサー お気に入りさんでジャム作りの得意なよしさんからアドバイスをもらってジャムに挑戦！ 彼のこだわりはワインを少し入れる事らしいのですが 愛ちゃん、孫にも食べてもらいたくて今回はワインは無し！ でも、考えてみれば蒸発するんだと😞 次回の教訓です💦 で、そのジャムを生かしてシフォンケーキ いつものシフォンとは全く異なり、これはこれで大人のケーキと言う感じです。 後はシロッ…

具合が悪くて先月は半分寝込んでいた私一 起きられず、自己嫌悪に陥ってしまった 電車に飛び込む人の気持ちが良くわかるー 普段出来ることが出来ず、眠れないし 食べても味がしないし砂を噛むような感じ なのだー 絶望してしまうー 生きていても無意味に感じてしまうー 人と会いたくもなくなるー ひきこもって外に出られないー 病気になっていても外見は元気そうだし 心の中はぐさぐさぐさーと…