健康診断でLDLコレステロール値が高いと判明。 去年と一昨年は基準値。 元々 私のLDLコレステロール値は高い方でした。 つまり もとに戻ったと言う事らしいです。 去年と一昨年が何故基準値だったのかをよく考えてみました。 ネット情報を読みながら、思い出しました。 「そうだ 私はブロッコリーを毎日食べていた。」 今年と去年一昨年の違いはブロッコリーを食べていたかどうかでした。 それ以外…
お気づきのかたもいるかと思いますが、そう、ブロッコリーは水を弾くのです! 時々、“農薬が付いている証拠”などと、とんでもなく間違った取り上げ方をされることもありますが、これは「ワックスブルーム」と呼ばれる天然のロウ(蝋)成分。 つまり、新鮮なブロッコリーほど水を弾くため、流水だけで隅々までキレイに洗うのは至難のワザなんです。そこでブロッコリー農家がオススメするのが、こちらの洗い方。 *水を張っ…