マツタケはマツタケご飯と焼きマツタケにした。 香りが素晴らしい、輸入物も食べたが、さすがに美味しい。 １，中国産マツタケは毎年届くが、食べないので他所に回す ２，中国産じゃないマツタケも食べたが、香りが弱い、マツタケの形をした、キノコに過ぎなかった ３，新米はいい、香り、粘り、色つやが良い、もっちりしている、精米したてなので新鮮？ マツタケは不作だそうです、東京では…

松茸、コウタケ狙いできつい思いをして山に行ってみたら未だ夏、ホウキタケが何とか初秋を感じさせるものの、殆どが夏きのこばかり。 完全に読みが外れた、あまりにもショック、がっかり　こうなればスーパー銭湯に宿泊して、翌日マイタケでもダメもとで行ってみるか 朝4時起きで痛い足を引きずりながら5時半には入山、２本目の木で大きめの物がなんと4株、あまりの興奮で写真を忘れたが、さらに近くの木で4株…

秋の味覚のマツタケ料理 先日流れるすし屋に入ったらマツタケの茶わん蒸しがありました。 うんーーーと考えた末注文した。 確かにマツタケは乗っているが薄い。 ３枚乗っていた。 こんなにどうして切るのだろうと疑問を持ってしまった。 薄いんだよ。 茶わん蒸しでしたがマツタケが上に載っていたが薄くて下が見えるような感じでｓ。 今年は初めてなのでおいしくいただきました。 やっぱり香りが少しする。 食感は…

もう、１０月になるのに、雨全く降らず。 ダメもとで山に入る。 やっと、でました、マツタケ。 去年は９月始めに出たのに、３週間遅れ。 一昨日、２本とって、残しておいた２本を今日収穫。 まだ、小さい芽が２本残しておいた。 ショウゲンジ、ナラタケ、クリタケ、ジコボウもボツボツ。 一雨降れば、盛期になるかなー。

キャンピングカー キャンピングカーが止まっていました。 ふと見ると沖縄ナンバーでした。 北海道の知床や襟裳岬のステッカーが貼ってあり、日本中を気ままに旅してるのだろうなと思われます。 車はnatsのキャブコンmush（マッシュ）という二人仕様でした。 いくらくらいするのかと調べたら500万弱でしたね。 ワンコを連れて気ままに旅をしたりとか良いなと思いますが、常には街乗りには不便だしデカイもんな…

9/29、東京へ行く予定があり、朝だけ山へ行ってみる。今年は陽気がおかしくて、マツタケが出てくるのが遅く、まだごく小さいのしか採っていなかったので、そろそろと思っていったのだがなかなか見つからず、それでも一生懸命に探して小さいのを３本ゲットした。

今年は雨が多くてキノコ採りにとっては凄く嬉しいのだが、マツタケが大豊作のようで山にはマツタケ採りが彼方此方に、山全体に熊鈴が響き渡っている。 自分のシロがある山の入り口に行ってみるとすでに車がいっぱい止まっている。 このシロを教えてやった者が日曜日に遠慮のかけらもない１４本のマツタケを採った後だし、この人出では採れる可能性もないので、かねてより研究中の他のシロへ行ってみることに。 マツタケのシ…

本日、先日残しておいた、３本のマツタケ回収に。 なんと、残しておいた下にも４本、計７本の収穫。 その下に、芽が３本確認。 今年は、本当に豊作年だ。 去年は３本だけで終わったので。 週末に任されているきのこ山へ行く予定。 ２０本くらい出ているかなー。

本来なら渓の中で、イワナと戯れ涼んでいるところですが、 何故か、噴き出る汗を拭いながら富士山の山肌散歩です。 予定した渓遊びが延期となり、暇を持て余しているところへ ヤマドリダケやマツタケが、何々ヤマドリダケにマツタケだって… 今の私に、遣り過ごす事が出来ない噂が小耳へ… 私の中に「果報は寝て待て」の言葉は存在しません。 「犬だって歩けば棒に当たる」訳ですから、 歩けば何かに当たる可能性が有…

何時ものホンシメジのシロに行ってみた、先週余りにも出が悪かったので、もしや今週が本番ではと。 しかしその思いは車を降りたときすでに打ち砕かれた、周りには毒キノコも含めてキノコっ気がまるでない。 案の定シロに行ってみると２時間も駆けて来たのに採り残しのホンシメジが少しだけ、此処の場所はこれで山仕舞いだな、今年は余り良い年ではなかったがそれなりに楽しませてもらった山に感謝感謝！ それでは少し標高…