秋の味覚のマツタケ料理
先日流れるすし屋に入ったらマツタケの茶わん蒸しがありました。
うんーーーと考えた末注文した。

確かにマツタケは乗っているが薄い。
３枚乗っていた。
こんなにどうして切るのだろうと疑問を持ってしまった。
薄いんだよ。
茶わん蒸しでしたがマツタケが上に載っていたが薄くて下が見えるような感じでｓ。
今年は初めてなのでおいしくいただきました。

やっぱり香りが少しする。
食感は薄すぎて感じない。（私の場合）
田舎で生活するとやはり歯ごたえのある1本丸かじり
がいいです。
山に取りに行くしかない。

やっぱり　秋ですね
私は蛇が怖くて山に