またまた、久々のてりや。 3-4カ月ぶりだな。 能登地震で心配してたけど、金沢と富山は何とか入って来ると。 全て旨し！ 今日は、特にホタルイカのしゃぶしゃぶとノドクロの塩焼き。 あー、幸せ。

やはり、今日も和食だな。 またまた久々のてりや。 ミシュランビブグルマンNO1、で、だーい好き。 本当に毎回満足。 で、前回にお勧めいただいたアルザスのギョタクを常備してもらってるのも嬉しい。 蟹だーい好きな私が有り難がるこの時期に珍しい香箱蟹。旨ーし！ 鮎ずきをわかってて、天然の富山産鮎をストックしてくれてたのが嬉しい。 前澤牛の炭火焼き、富山の魚介を堪能。 今日もし、あ、わ、…

久々のてりや！ ここもいつ行っても旨し。 流石、ビブグルマン常連。 先ずは大好きなヴーヴで喉を潤す。くー、旨し。 お任せで、刺身、のど黒の塩焼き、香箱蟹(この時期北海道で採れると)前澤牛の炭火焼き焼き。 全て旨ーし！ これに合わせてアルザスのGYOTAKU。 ん？ 何やら生産者の奥さんが日本人で、元フレンチのシェフだとか。 成る程。 このワインがここの料理に合う事。 やはり…

これまた久々のてりや！ 夏のイベントの打ち合わせを兼ねて訪問。 しかし、何時きても旨しだな。 大好きなヴーヴも置いてくれてるし、刺身最高、 毛蟹最高。 のど黒の炭火焼き最高、今シーズン最後のホタルイカしゃぶしゃぶ、最高！ で、仙台牛の炭火焼きで締め。 全て旨し！ お会計がまた、最高！ 流石ビブグルマン、、

今日もアチチ💦 朝10時には28度の東京、ピーカン。 すぐに30度を超えました❗️ コンビニに行くのさえはばかれるほどのヨレヨレアッパパを着て仕事(笑) ビデオ通話など絶対にできない！ 息子は午後からオンライン研修にてお昼過ぎに帰宅(なのでお弁当なし) 帰宅後速攻でティーシャツ短パンに着替えてました 2人して在宅勤務。在宅勤務は利点いっぱいですが だらしない格好過…

息子くんが帰って来て、孫は最近焼き魚に凝ってると。 で、てりや。 ここ、しょっちゅう来るが、ビブグルマンに載ってる名店。美味い、安い、居心地良い！ で、炭火焼きののどぐろと香箱蟹を中心に楽しんだ。球団を移るのに悩んでいる。 まー、後悔しない様にして、自分で決めろ。 その後は気にするな。 まだ、まだ、現役を引退できないな。 アスリートは、難しいな。

ミシュラン ビブグルマンの「地酒屋 いわ月」に行ってきました。 写真は「なめろう」です。