先日のニュースで、フランス料理の日本人シェフが、初めてミシュラン三ツ星を獲得したとありました。 フランス料理のご馳走を食される食通の方々にとっては、凄いということなのでしょうが、私からすると失礼ながら「ふ～ん・・・」という程度の出来事です。 そんな私でも、高級なフランス料理を食べたら、「う～ん、旨い！」となるのでしょうが、でもただそれだけで終わります。 でも、素晴らしい和食を食べると「う～…