今年は暖冬かもしれない 　冷え込む時はあるので　パソコンの前に座る時 　ずいぶん昔に買ったコートを　引っ張り出して着ている 　確かに暖かい 　昔はもこもこし過ぎると思い　あまり着なかった 　再放送の番組を見て　《納豆蕎麦》を作った 　薄味の出汁で蕎麦を温め　長葱や納豆　焼き海苔　卵黄のトッピングで美味しく頂く 　七味を振りかけ　醤油も少々掛…

パソコンのデスクトップに、「毎日更新」という名前のファイを保存している。 内容は、食事、医療、家計、運転に分類できる。 今回は、食事について概略をご披露する。 食事は、週報の「食卓」と年報の「麺食」の2項目である。 「食卓」は、66歳で退職した日から、毎日の食卓を記録し始めた。 今日からNo.468を書き始めるが、再来週のNo.470の途中から10年目に入る。 食べた物を記録することで、毎日が…

子供の頃、生卵や納豆を御飯にかけて食べるとき、いつまでも掻き混ぜていると、親父から叱責の声が飛んだ。 とろろ芋も、同じだった。 ところが、食べるときはそうだったが、あらかじめ納豆に葱などを入れて混ぜるときは、よく掻き混ぜないと怒られた。 成人しても、その習慣は残った。 むしろ、更に掻き混ぜなくなった。 今日の昼餉は、納豆蕎麦を食べたが、同じことである。 箸で摘まんだ蕎麦に、つぶした卵黄と納豆を…

卵の特売日で、1パック（10個）が94円だったので、買って来た。 賞味期限中に食べ切れないので、生で食べるのは買って間もない頃だけである。 という訳で、今日の昼餉は納豆蕎麦。 冷凍の生麺を茹で、極小粒の納豆、卵黄、青ネギ、花かつおを、蕎麦にのせれば完成する。 最近、自宅では饂飩が多かった。 自宅で食べる蕎麦は、納豆蕎麦が一番好きだ。