春動く少女の赤き旅鞄 　刈米育子 　畑毎に春動き出す人の影 　大内幸子 　藍瓶の吐息めく泡春動く　 石黒興平 　野遊びの敷物風に煽らるる　 住田千代子 　野遊びや衣裳選びに時かけて　 泉田秋硯 　野遊びの弁当心尽くしにて　　アロマ 　野遊びにぎざぎざの無き葉を探す 　天野きく江 　野遊びやむかし小鮒を釣りし川　 滝沢伊代次 　野遊びの都府楼広し人を見ず 　樺…

1月6日（水） 初旅の薬膳料理や曾木の滝 コロナ禍の客の二人や冬の滝

シンガポールやマレーシアの郷土料理 肉骨茶と書いてバクテースープは薬膳料理である。 マレーシアで買って来たバクテースープの素には 色々な漢方薬となる植物が入っていた。 バックスペアリブ2キロ使い圧力鍋で柔らかく 煮た。 肉はほろほろと崩れるほどで美味しく食べた。 太くて柔らかいフキがあったので水煮してアク抜き後 胡麻油で油揚げとシメジで炒め合わせ煮。しょうゆ、味醂、砂糖、最後に鰹節を混ぜ込…

先週の日記に次のパニック売りに備えるというタイトルで警笛を鳴らした。今週の取引は祭日の関係で僅か４日、高く始まったが一進一退、週間では106円安く終了、小幅な値動きではあったが来週に向けて不安な要素が早くも露呈してきている。 昨晩のＮＹ市場は世界経済への不安でコモディティ（商品）株に売りが出てダウは大幅下落、週間では2.9％安と３月以来の大幅な値下がりであった。中国の景気指数（ＰＭＩ）とユーロ…