今日は春分の日だが、「暑さ寒さも彼岸まで」と言われている。 良い天気ではあるが、少し風が強い中、花園にある農協の直売所へ行った。 関越自動車道のICに近いこともあり、県外車で賑わっていた。 前回は売り切れていた、アローカナ卵を買えた。 「幸せの青い卵」と言う、青い殻の珍しい卵だ。 一般の鶏卵と比較して、レシチンやビタミンB・Eが、多いらしい。 アローカナ卵を、炊きたての御飯に掛けて食べること…