昨日の夕餉は、キャベツと生姜を除けば、全て県内産の食材を使った。 歯医者の帰りに寄った農協直売所で買ったり、農家の知人に貰ったりしたものである。 主菜は、花園産の黒豚ロース肉で生姜焼を作った。 豚肉の食べ方としては、豚カツと並んで好きな食べ方だ。 のらぼう菜の煮びたしに使った、“がんもどき”は、初めて買ってみた。 この辺りで手に中では、一番美味しいと思っている豆腐屋のものだ。 豆腐が美味しいの…