今月は毎日食卓に山菜料理が日替わりで並び、コゴミから始まりタラの芽・山ウド・山フキ・ボンナ・ゼンマイ・シオデ・ワラビ・根曲がり竹のタケノコ・ミズと10種類の山菜を美味しく食べる事が出来ています。 　□山菜料理・心友亭 　　山菜料理で有名な店が山形県西川町にある「出羽屋」 　　で、「心友」は月山に春スキーに行った際とリゾート 　　施設視察研修に行った時の2回出羽屋の山菜料理のフ 　　ルコース（5…