更科粉を、いただき、今日、打ってみました、相変わらず、難しいです。今まで、私が使っていたのと比べると、白さが違いますし、茹でたときの透明感も、違いました。美味しい更科は、食べていて、飽きないですね。今日の出来は、50点でした。習いに行かなくちゃ。最初と最後だけです、

今年の蕎麦は、ここ数年で、1番出来が良いような、気がします。玄蕎麦を引いて、太打ちと、細打ちを、作りましたが、太は、カーちゃん用ーー細は、私ですね、ここ数年で、1番の美味しさを、感じました、白い蕎麦は、更科ですが、何とか出来ましたが、見た目綺麗で、美味しそうですが、我が家では、この量の四分の一で、良かったですね、少し食べる蕎麦ですね。寂し気な、夕日です。

野木町シルバー人材センター、栃木県シルバー大学校同窓会野木支部、 野木手打ち蕎麦愛好会の有志が、８月２２日（火）、 野木町にある、高齢者施設「虹の舎」で、出前蕎麦打ち ボランティアを行いました。 ハーモニカの演奏で楽しく皆で歌を歌い、 お昼に、打ちたてのお蕎麦を皆様に食べて頂きました。 美味しい美味しいと食べる笑顔が素敵でした。

また、海に行って来ました、今回は、日本海で、遠かったです、そこそこ獲物は取れましたし、念願のへぎ蕎麦という物を、食しました、初めてでしたが、腰がすごいですね、感想はこんな所です、また、名水を、蕎麦打ちように使います。

野木手打ち蕎麦愛好会　暑気払食事会を、 つがやお食事処で行いました。 美味しい料理、美味しいお酒を明るいうちから、 食べ飲めるのは、シニアの特権です。 蕎麦談義、年金の話、お薬の話と、カラオケにと、 楽しい一時を過ごしました。

暑くて、まいりますね。と、言いながら、3日つずけて、蕎麦打ちを。1日目はー10割蕎麦。2日目はー更科蕎麦とうどんを。3日目は、10割蕎麦を。今の蕎麦は、香りが無いから、味で食べないとだめですから、10割ですね、今日の蕎麦は、10割蕎麦粉。玄ー1割。丸9割。40目篩で、やりました。900gです

最近は、用事が多くて、出かけられないので、あれこれやっています。 玉ねぎは、友の畑で、やってみろと言われて、無農薬ー無肥料（何と言ったか忘れた）でやったけど、小さいけどいくらかできました。黒ニンニクは、初めてやりましたが、時間が２週間ぐらいかかるから、大変ですね、ニンニクも高いし、炊飯器も探すのが大変で、売ってる黒ニンニクが高いのが、判りました。蕎麦打ちは、数年やっているので、暑いから、涼しげ…

平成２９年６月１２日、NPO法人「自然と人間の森おおひら」で、栃木県シルバー大学校南校 第５回蕎麦連お楽しみ会が開催されました。 お楽しみ会では、蕎麦打ち、蕎麦いなり、蕎麦汁粉、蕎麦チジミ、かき揚げ天、蕎麦がき、揚げ蕎麦等を作り、 ノンアルコールのビールを飲みながらの蕎麦談義、 ２９期から３８期の皆で楽しく、美味しい料理をいただきました。

栃木県シルバー大学校南校蕎麦打ち愛好会に、 久しぶりに顔を出しました。 皆様の蕎麦打ちの腕前も上がっていますね。

昨年の１月から、地元のあるサークルに初参加しまして、まったく関係ない蕎麦栽培を９月にすることに・・・Ο_Ο その９月に種蒔きをし、11月に刈り取り。 それが鎌の手刈りだったので、太もも裏の筋肉痛が大変でした。 そんな苦労もあって、12月には乾燥させた蕎麦を製粉にお願いし、蕎麦粉の完成です。 12月末に会長宅で、初めての蕎麦打ちを体験しました。 その経験をもとに、今回我が家で挑戦。 蕎麦粉は、そ…

野木町協働のまちづくり支援事業、 「いきいき健康支援隊」主催の キッチン蕎麦打ち講座の３回目が終了しました。 今年はキッチン蕎麦打ち講座を３回シリーズの ２回行いました。 蕎麦打ちを楽しんで頂き感謝です。 来年の２月には、本格的な手打ち蕎麦講座を開催します。 美味しい年越し蕎麦を打って、家族で良い年をお迎えください。 ご協力ありがとうございました。

野木町にある高齢者施設「虹の舎」のイベント、 「虹の舎収穫祭」に野木手打ち蕎麦愛好会の仲間と、 蕎麦打ちボランティアで参加しました。 晴天に恵まれ沢山の方々が来られました。 約200食の蕎麦を皆で打ちました。 新蕎麦のお味はいかがですか。 美味しそうに食べている笑顔を見るのが幸せです。

野木町協働のまちづくり支援事業、 「いきいき健康支援隊」主催の 第1回「キッチン蕎麦」講座を開催しました。 野木町公民館調理室にシニアの皆様が集まり、 家庭にある普通の道具を利用して、 手打ち蕎麦を楽しく打ちました。 お昼には、自分で打った蕎麦を美味しくいただきました。 (*^▽^*)ノイイヨネ！

野木町シルバー人材センター蕎麦打ち愛好会の 有志で、蕎麦打ちボランティア活動をしてきました。 野木町にある、特別養護老人ホームで、 昼食で食べて頂く蕎麦打ちを行いました。 大勢の皆様の前で、日頃鍛えた腕前を・・・・・・、 ご披露させて頂きました。 蕎麦打ちの経験者もいて、昔を思い出してか熱心に見学されていました。 打ち立ての蕎麦を、昼食で食べていただき、 久しぶりに本格的な蕎麦を食べたとの声を…