打ち合わせの移動中のランチ時。 結構好きだった立ち食い蕎麦屋が廃業し、その後の店。 何故ラー油を入れるのか。？ 試しに入店。 蕎麦汁にラー油が。 で、蕎麦に大量の海苔、ネギ、その下に炊いた牛肉。 ボリュームあるなー。 生卵を溶いて味変。 ここ、完全に港庵のインスパイア。 一時流行ったけど、ラーメン屋からの発想。 まー、若い子にはウケるけど、ジジイは普通に美味しい蕎麦を手繰りた…

先日知人から赤いピーマン？と言われて　真っ赤なピーマン（パプリカ）風の小さな野菜を数個貰った。ピーマンと一緒だったが　怪しげな雰囲気だったので別にしておいて　少しだけ切って舐めてみたら飛び上がるほどの辛さでした。切った時指に付いた液を舐めたら我慢できない程辛かった。その辛さは今まで体験したことが無い物でした。ハバネロも体験したが其の数倍以上辛い。調べたら「トリニダード・レッドスコーピオン」と言う…