打ち合わせの移動中のランチ時。
結構好きだった立ち食い蕎麦屋が廃業し、その後の店。
何故ラー油を入れるのか。？
試しに入店。
蕎麦汁にラー油が。
で、蕎麦に大量の海苔、ネギ、その下に炊いた牛肉。
ボリュームあるなー。
生卵を溶いて味変。
ここ、完全に港庵のインスパイア。
一時流行ったけど、ラーメン屋からの発想。
まー、若い子にはウケるけど、ジジイは普通に美味しい蕎麦を手繰りたいな。
ちゃんちゃん。

カテゴリ：グルメ・料理