ちょっと変わった作り方のブリの照焼きです　我が家ではこの作り方で何度も作っています　メチャウマウマです

焼鳥のタレはこれで決まり　簡単でコクのある焼き鳥のたれができます 醤油５　さとう３　みりん１　酒１の割合で合わせ煮詰めるだけでメチャ旨です 10月31日にアップしたつもりの日記　たぶん送信ボタンをクリックしてなかった・・・おバカおっさんでした('ω')ノ

豚バラスライスをピーマンに巻いて焼くだけです 10月25日にアップしたつもりだったのですが反映されてなかったので、再アップしました。

ポテトをハムに挟んで揚げればメッチャ美味しいポテハムができました。

メチャ旨 簡単おつまみ エノキピカタ ①エノキの菌床部分を切り小分けに分ける ②小分けしたエノキに薄力粉をまぶし卵液に付けて焼く ソース マヨネーズ大さじ２・ケチャップ大さじ１・ウスターソース大さじ半分程度を混ぜて完成

ポン酢とおろしにんにくに漬け込むだけでメッチャ旨いオクラ漬が出来上がります。 オクラの下処理 ポン酢・おろしにんにくと一緒に漬け込む 5時間以上冷蔵庫で寝かせて下さい

鳥レバー・ハツの汚れや血の塊を流水で洗い流してから切り分けます 生姜・お水100ml・醤油大さじ６・みりん大さじ４・さとう小さじ２で軽く煮込みます 後入れで、酒大さじ6を入れ煮詰めて出来上がり （あとで入れることで臭みがなくなります） 煮る時間を工夫することで臭みのない甘辛煮にできます。

簡単でほったらかしでできちゃう　おつまみうずら卵 今回は5時間ぐらいで食べましたが、一晩寝かすと美味しいです

お手軽おつまみ 　さっぱりトリキュウを作ってみました。 ①鳥肉はボイルし、長めにむしり取る ②きゅうりは少し大きめの千切りにする ③ゆで汁とポン酢と砂糖で味付け　あわせて出来上がり