2020年11月30日(月)21:49 会員以外にも公開 さくらいえいじ いよいよ師走、11月最後の料理 今日は月曜日で、家内は2週間ぶりのお茶の稽古日でした。明日から12月ということで、テーブルクロスを変えて見ました。 昨日、娘が一人住まいの友人から食べきれないからと産直の野菜を色々貰って来て私に手渡しながら「このところ牛筋煮込みを作ってないね」と暗に催促して来たので献立を考えるのも面倒なのでそれに乗りました。 牛筋1kgは圧力釜で30分茹でてから水洗いし、野菜や調味料を加えて普通の鍋で40分…
2020年10月05日(月)20:36 会員以外にも公開 さくらいえいじ 秋の味覚を楽しむ晩御飯 月曜日で家内はお茶の稽古日ですが、電車やバスで来る人は相変わらず出て来ず、歩いて来られる人だけというのがずっと続いて、お茶の稽古というよりもお茶濁し会のようです。 午前中、録画した映画(アイガー北壁)を見ながら1時間40分、目盛りを軽い方の下から2番目にしてエクササイズ・バイクを漕いでいたらさすがに少々疲れました。 今日の晩御飯は、もち米は朝から水に漬けておき、他は昨日中に材料を揃えておきま…