「牡丹餅」の日記一覧

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ちょっと留守にいたします。

思いがけずも ささやかな 随筆『文学賞』 をいただいたので受賞式にいってまいります。 副賞が「時計」との事で 秒読みに追われて いる私へのご配慮と受け止めています。 しょうもないものが書けなくなりそうで やや こわごわとしている私がいます。 しばらく ごきげんよう。 じき 帰ってまいります。

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手作り牡丹餅

孫の通う小学校には児童のための田んぼと畑がある。地域の老人会の方がボランティアで作業を教えてくださり、お世話をしてくださっている。 畑はそれぞれの学年に応じた野菜が割り当てられ、田んぼは高学年の児童が稲作をしている。 畑の収穫は、1年生の時はサツマイモ、2年生はトウモロコシ、ナス、ピーマン、オクラだった。 田んぼは去年はお米で今年はもち米だった。 もち米2合を200円で分けて…

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夕飯

昨夜の夕飯です! 牡丹餅2 冷やっこ サラダ(オリーブオイル&岩塩) 味噌汁(インスタント) お盆に実家の妹が 食べきらないほどの沢山の料理を作ってくれました その中のお盆に定番の 大好物の牡丹餅 ラップに包んで10個お土産 毎晩、2個づつ夕飯に頂きました 毎晩、食べても飽きないんです(^^♪ 昨夜が最後の牡丹餅 家族は誰も食べませんけど 妹が何時間も掛けて鍋で小豆からアンコを作っ…

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甘く危険な香り💦

コロナ太りで ちいとばかりお腹の出具合が まずい(><) なんたって 踏み台(体重計)の数字が理想より いつの間にかオーバーしている ・・・実は、気付いていた^^ サークル活動が自粛になり4ヶ月 バイク仲間と温泉へ行くと 皆から さすが!ぼぉ~いは鍛えているだけあるなぁ ・・・と 脱いでもすごかったのに💦 そんな訳で 炭水化物を取らないことに決めて3日目 友人が遊びに来て お土産に牡丹餅…

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春の彼岸

89歳になるお袋が作った牡丹餅です。 炊飯器が、五合炊きなのでいくらも出来ない。 昔は、一升炊きだったので、もっとたくさんできたのに・・・ と言っていました。「2回炊けばいいのに」と言いますが、2回は炊きませんね。 種から撒いて収穫して、その時期が来ると毎年作ってくれます。 お袋の作った牡丹餅が、一番うまいですね。

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鱧の天麩羅

 日中 やけに暑いと思ったら  豪雨になった  激しい雨音が聞こえた  それを聞きつつ  テレビもタイマーセットして 寝入ってしまった  やや疲労回復  夕食はぶっ掛け蕎麦  小葱や揚げ玉  スクランブルエッグをトッピングに  デザートは西瓜の実をカットした物  牡丹餅 鱧の天麩羅も  

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お彼岸

2018.3.17お彼岸が近いので主人と墓掃除に行った。 3月は年末に掃除してあまり草も生えていなくてそれでも1時間以上墓の周りも掃除しました。 朝は冷えましたが暑くなく寒くなくてお掃除日和でした。 今日は娘たちと我が家のお墓参りと実家のお墓参りに行きます。 まだもち米が残っていたので今年も牡丹餅を3合の米で作りました。 親戚にも配ります。 桜の開花宣言も出たところがありますが岡山はまだ1週…

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牡丹餅を作る

生きて居りゃ、102歳の母の誕生日です。 と言う事で、牡丹餅を作りました。 誕生日と言う事は、後付けです。 先日の桃の節句に、桜餅を作った時の餡子が残っていたのと、もち米が中途半端に有ったので。 小豆が古くなって、餡子を作って冷凍にしてた物を、解凍してまた冷凍にする訳にもいかず、急遽牡丹餅に。 結構上手く出来たので写真を撮りました。 作って居て思い出しました。 お袋さんが作った牡丹餅は大き…