還暦のオヤジがルーロー飯他全３品の動画をアップしました。 還暦のオヤジがルーロー飯・チャプチェ・メキシカンサルサの ３品を比較的簡単に作ります。 材料も少なくて調理方法も簡単なので、ぜひ参考にして作ってみて 下さい。 ビールにも合う料理です。

還暦のオヤジの挑戦で白菜のうま煮の動画をアップしました。 醤油出汁が効いて白菜と油揚げの旨味が出てでも甘くもなくしょっぱくもなく ビールに合う美味しさが出てました。 鶏肉の代わりに豚バラ肉でも良いかも知れません。

豚肉ともやしがあれば簡単に出来ます。 お肉と野菜を炒めるだけの簡単調理です。 味は甘ショッパイ味付けで、ご飯のお供に最適 辛味は一切無く子供でも食べれる味です。 豆板醤を加えればビールのオツマミに最適です。

今回は還暦オヤジの独り飯の方で電子レンジだけで作る 豚肉と厚揚げの旨煮と鶏の唐揚げと出汁巻玉子の三品で 日本酒を呑む動画をアップしました。 豚肉と厚揚げの旨煮は甘しょっぱい味付けで女性や子供 でもご飯のお供に合うと思います。 非常に簡単に出来るので是非お試し下さい。

今回は、エビチリの素を使ってエビチリを作ってみました。 海老は業務スーパーさんの冷凍剥き海老を使いました。 長ネギは微塵切りにした方がイイですね。 かさ増しした分だけタレが少なくなってしまい少し物足りなかった。 まあ、味付け事態はエビチリの味はしました。 次回は長ネギを微塵切りで作りたいです。 それから海老が剥き海老で小さめの海老だったので量が少なく感じたから 次回は大きな海老を使うか小エビなら…

今回は、電子レンジだけでお赤飯と豚汁を作ってみた。 少し長めの動画ですが、火も炊飯器も使わずに一人分の赤飯と豚汁が出来ます。 これから桃の節句や端午の節句や誕生日等の記念日の御一人様ご飯に丁度良いです。 とても美味しかったです。