ししゃもとチーズはあいますね。 ペペロンチーノともあいそうに思い、ししゃもをフライパンでペペロンチーノ風で弱火で焼きました。 しかし、ししゃもは油っぽいししゃもの味がして、味がししゃもの中まで染みていませんでした。 ししゃもの中まで染みわたらせたい!と思い、ググっていましたが、答えは見つからず。 私は知識もなく、無いながらも電子レンジを使う事を考え、どうかなとググって答えを探しました。 …

ジムでワークアウト中のモニター。 やってたニュースで立ち食いスパの様子を見て、無性に食べたくなる。(東京ペペロンチーノだと) で、帰りにまたまた久々のキッチンメロー。 ワークアウト後にだめじゃん、て、自問自答するが欲望に勝てず。 この店、開店14年で初めから通ってる。 ふつーに旨し。 ただ、木原シェフが飲兵衛だから味が濃いんだよなー。 先ずはルービーから。 名物ミックスオムレツ、…

今日はちょっとスイッチが入ったのでイタリアンフェアをやりました。 ピザは、照り焼きチキン、エビとマッシュルーム、ソーセージとキノコ、りんごのデザートピザ。 バジル風味のペペロンチーノスパ。そしてなぜかスペイン風オムレツとりんごのサラダでした。４時ころから仕込んでカミさんは夕飯作りはお休みでした。

「注文の多い料理店」は宮沢賢治の名作ですが、私も家族から色々な注文を受けます（笑）今朝は孫娘から「ペペロンチーノ」が食べたいとオーダーが来ました。私が、ウォーキングも出来ず、ぶらぶらしているのを見越しての注文でした。 ペペロンチーノは、ニンニクと唐辛子をじっくり炒めたオリーブオイルで作るスパゲッティです。我が家では、家内と孫息子が辛いのが弱いので、唐辛子は所定量の半分にしました。麺だけでは…

食感はともかく、ペペロンチーノの味付けに豆の味がバッチリで激ウマでした（＾＾ BGM　カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWNlRczFR