私の親父は酒飲みでした。 故に、酒飲みは大嫌いです。 酒を飲むのは御自由に、でも私に自慢しないでください。 抹殺処分（私から見て）させて頂きます。 趣味であっても、「趣味 ＝ お酒」みたいにする人は大嫌いです。 酒は親父を見て基地外水だと教えられました。 酒を飲む人のお立ち寄りに関してはアクセスブロックでお答えします。 悪しからず御了承ねがいます。。。。 【 …

独居なので丸いケーキなんぞ買うことは無いと思ってた。 買い物に出ればどこのスーパーもケーキの大安売りだ。 ショートケーキもあるがここは衝動買いで決めた。 小さな１５センチほどのホールケーキにした。 とりあえず仏壇にお供えして夕方には食べきった。 本当はシャンパンくらい用意して一緒に飲みたかったが。 家内が飲まないので毎年ジュースでクリスマスを祝った。 そう言う私だって下戸なので…

今日は日曜日でクリスマスイブ なのに結局はいつもと一緒で 普通にまったり。 せめてレコードだけはと TOM WAITS The heart of Saturday night (土曜日の夜) お酒にはピッタリです

神戸へ行ったので、正月用のお酒1升瓶と5合瓶2本買って帰りましたが・・・ 一宮インターから国道へ出る途中に岨下酒店が有りますやん。 お客さんにここで淡路島の、すし酢が売ってて美味しいと言うので立ち寄ることにしましたが。 お酒がメチャ有りますやん～^^； けっこう見たこともないお酒も焼酎とお勤め用の日本酒買いました。 ここやったら、いつでも買いに来れますやん～^^ｖ しかし、お家にはい…

Jazzを聴いてみたくなり すすめられて聴いてみたくなり。 イヤー食わず嫌いでした。 夜、特にお酒🥃を呑みながら 聴くと心に響くこと響くこと！ SAMARA JOY 3枚目の？アルバム他も聴いてみよっと。

ピュアミード　プレーン ミード（蜂蜜酒）は、はちみつと水、酵母のみで造った醸造酒。 添加物を入れない100％の「国産純粋はちみつ」を使用しているので、はちみつのほんのりした甘味と風味が感じられる美味しさです。 ワインなどよりも古く1万年以上前からあったとされる人類最古のお酒とか。 ミードは1万4千年前にくまが蜂の巣を壊して、そこに自然の水が混ざって偶然できたお酒で、歴史的にも最古…

先日の秩父路は確かに青空と秋の陽光に恵まれましたから、スッキリした絵が手に入りました。 今日の都内はどんよりで、日射しも薄い絵には出来ない残念な日。 低く傾いた山間の有効な照明係の太陽は、早めに終わりを告げます。 さらに天候の変化も多いのも何時もの事。 あまり山には登らない、登れない体型の今ですが、かつてはお付き合いで低い山の尾根歩きはした記憶です。 パワー…

今年も忘年会のシーズン これから5日回も入ってるので 昨日の泊りがけ 訳アリリンゴ買い＆忘年会か 回避した 15000円の予定も飲み代5000円は別 今日　明日 まあ、今年のいろいろな出来事 笑いながら 話ます　　お酒料理 今日は4時から7時まで 安い時間で終わります 酒、料理で3000円 安いです・・・ 明日は個人経営のお店 高めだけど貸し…

　朝まだ寒い時間にウオーキングを負えて 簡単な朝食を終え、モーニング珈琲を啜りながら朝刊を 読んでいた時、普段あんまり関心がないテレビ欄を最後に見たとき思わず俺の心が反応した 今日11月２１日〝徹子の部屋〟という番組にあの伝説ともいえる、ジャズシンガーが出るという案を見つけた。 これは朝から縁起がいいわいと一人でうなずいた jazz好きなら一度は専門の雑誌で名前だけは拝見したはず …

実は昔、バーを経営していました と言っても小さなお店で一人バーテンダー 長年勤めていた会社を辞めて やりたい事をやろうと思いたち 無謀にも未経験の世界に飛び込みました 何故バーテンダーになりたいと思ったのか とある雜誌を見た時からでした 世界に誇る最高峰のバーが銀座に有る レジェンドと言われるバーテンダーが凛とした姿でカクテルを作る所を見てみたい、飲んでみたいと言う憧…

｢お酒強そう～｣って　いっつも言われるんです😅 飲めるけど、飲めますけど、そんなに強くはないんです……。 みんなで楽しくワイワイするのが好きなんです。 3杯位が丁度いいのかしら……。 それ以上飲むと……。 なので外で飲むときは、3杯位しか飲みません。。 なのに……。 それなのに……。 それは突然やって来た。 帰りの電車の中での事……。 私の中からこみ上げて…

清酒発祥の地　正暦寺✨ こちらのお寺は日本で初めて清酒を醸造されたと伝承されています🍶 本来、寺院での酒造りは禁止されていましたが、鎮守や天部の仏へ献上するお酒として、荘園からあがる米を用いて寺院で自家製造されていたそうです☝️ 毎年１月に行われる菩提酛清酒祭で酒母の仕込みを行っています。奈良県の蔵元がその酒母を持ち帰り、各々の蔵元がその酒母を用いて清酒を醸造しています🍶 　　 ま…

　市販の安価な蒸留酒系のお酒はアルコールのとげとげ感があって飲みづらい。 　これを解消するにはミズナラスティックと言うniimoがだしている小さな長６角形のスティックを約700CCに対し1本1～2週間漬けておくだけで劇的に感触が変わる。色は琥珀色が強く成り高い強いアルコールの場合は刺激感が大幅に緩和、甘みが増し、香りも変わる。 　ウイスキーならサントリー角瓶かブラックニッカが一番効果が出る。…

残暑！何℃あったのやら？大汗！ 埼玉厄除大師・龍泉寺へ行ってみた。 佐野厄除大師とか川崎大師は聞いたが、埼玉もあったのか？ では近いから行ってみよう・で。 暑いのに参拝客は次々来る。 ここは切り絵の御朱印が話題だそうな。 なるほど、細かくてきれいだった。 欲しがる人は多いだろうね。 次は地元の酒蔵・権田酒造へ。 細い道を右に左に、ナビが無いと説明だけではわからない所(＾…