友人が紹興酒の熱燗を飲みたいと言うので、 久し振りに兵庫県民会館近くにある「香港食館」へ４人で行って来ました。 今回は私が幹事でしたが、メニューはコースで頼むのでは無く、一人ずつ好きな料理を言ってコースらしき物を作ることにしました‼️ 先ず、前菜５種盛りとフカヒレのスープは 別として、銘々好きな物を言います。 Sちゃんは、芙蓉蟹では無く蝦が食べたいと❗️ これが、広州出身のホール担当の奥さ…

いつもは芋焼酎ですが、横浜時代は時々中華街に行き紹興酒を呑んでいました。 今日は何故だか紹興酒が呑みたくなり、彼方此方を探しましたがなかなか見つかりません。最後に行ったのはAEON。ありました。 飲み方はもちろんロックです。レモンの輪切りがあれば最高ですが、家には無く氷だけで飲みましたが、久々に美味かったです。

休日出勤のあと、スーパーへおしのびで買い物。いつもお世話になっている丸美屋の極辛そうな黒麻婆の箱をチョイス！期待に違わず山椒が効いていて、大人志向の絹豆腐で完成するも。豆腐が絹で柔いのでそぼろ状態になりました（笑）しかし、中華には紹興酒が合いますね！

昨夜（１８日）同じマンションの住人で隔月に集まり開催している懇親会が開かれた。 ７０代、８０代の超高齢者。 毎回歩いて数分の会場を転々としています。 昨夜もロビーに集合しどこに行こうか？ 中華にしようということに決定。 中国料理で落ち着いた静かなレストラン虎包（Fu-Pao）。 歩いて５分もかからない。 ２時間半の楽しい情報交換の場でした。

先日西方の先輩である友より、中国の友親子が来られ関西含めて案内されたそうで、その際土産に紹興酒を頂いたが先輩は飲まれない為に、来日者を知っている爺へ上げますとの連絡を頂きました、翌日には届き10年もので貴重酒ですね～～ イメージ 1 そうですね＾＾2015年11月、先輩よりお誘い頂き一緒に無錫へ行く際、中国在住の日本人BLOGの中での最初に知り合いでして、お互い上海で初の対面でしたね～ 懐か…