「せりの天麩羅」の日記一覧

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せり鍋!

15日に「お宝女房」の誕生日祝いを知人オーナーの居酒屋で楽しく飲み食いした帰りに、オーナーが「一町田のせり」が手に入ったからとせりが入っている箱から3束(下に画像UP)持たせてくれました。  □せり鍋   「一町田(いっちょうだ)」というのは弘前市岩木町   の一画にある地名で、その地で栽培されているせりを   昔から「一町田せり」と呼び地元民に親しまれている   今が旬の最高に美味いせりです…