田楽を食べつつ巴里の話など 金森教子 　話題変ふ茄子の田楽追加して 加藤真起子 　筍の田楽白みそ木の芽載せ　　　アロマ 　田楽のための豆腐を麓より　 水内慶太 　田楽や祖先たどれば三河武士 篠田たもつ 　田楽や京の塗物美しき 仙石君子 　田楽と城のみ上野市の記憶 　丁野弘 　田楽の八丁味噌も美濃国 片山博介 　薄造木の芽田楽歌舞伎茶屋　　 苑実耶 　蔵まちや味噌田楽の焦げ…

昨日（9/8）は、生活安全委の日帰り旅行でした。 一応研修旅行です＾＾ 今回は豊田市の消防本部へ。此処には防災学習センターがあり、体験学習が出来ます。暴風体験、地震体験、煙脱出の体験をしてきました。 地震はどうって事ないレベルと思ったのですが、部屋から出ても暫く体が揺れている感じでした＾＾； この後は岡崎へ移動。岡崎城の見学。見学と言っても物見遊山ですね。家康館と城を見て来ました。館内は殆ど…

平成３０年１２月６日岡崎城～八丁味噌工場見学してきたので、記録する。 カクキュー八丁味噌工場見学する。木桶の上に積まれた約３トンの石は、職人の手による。食事処で味噌煮込みうどんを食べたのである。 岡崎城のお堀で紅葉を楽しみ、天守閣に登った。 次に、松平家と徳川家の菩提寺である、大樹寺を訪れた。 山門の隙間から、岡崎城が見えた。 雨予報だったが、何とか雨に降られずだった。帰りにソフトバンクで…

ジパング倶楽部と言うJRの割引システムがあります。 そこの会誌に紹介されていた岡崎にある八丁味噌の蔵に行ってきました。 角久というブランドの味噌屋さんです。 ここでは毎日無料で工場の敷地内をガイドツアーしてくれます。 今でも数百年昔から同じ製法（大豆、塩）で八丁味噌を作っているそうです。 歴史的な建物や古くから伝わる樽などと近代的なシステムを取り入れた加工（袋詰めなど）工場とが一緒に見られ…