土曜の夜から日曜日に変わる時から、ずっと雨です。 昨夜から今朝に掛けては、豪雨が降り・・・今は雲さんがお腹を壊してるのか、ゴロゴロとやかましいです。 と言うことで、畑は水だらけです。 ママちんが白ネギをボチボチ片付けないと、ネギ坊主が出て硬くなるから、今のうちに冷凍しようかと言うので、少し採ってきました。 傍らには葉ネギの九条ネギを雨が降る前に植え付けてあります。 スナップエンドウも実…

本わさびに、花が咲きだしてきました。 咲きだすと春を感じますね。 花も茎も葉も食べられます。 当然のように辛いですねん。 ただ・・メインのお魚がありませんねん。 山わさびも新芽が出てきました。 昨年の夏に掘ろうと思って失念してたので、地下茎が太くなってるはず！ 掘る日には、ステーキ用のお肉を買ってこなくっちゃ！ お肉の上に山わさびをすりおろして食べると・・・ …

先月食べた白ネギが美味しくて今回は５本も買って来た。 全部４センチほどに切ってジップロックで冷凍にする。 先回は切る時に気にならなかったが今回は目に染みる。 タマネギで苦労した経験はあるがネギでは少ない。 そこで換気扇を回しながらのパック詰めになった。 幼い頃の台所には換気扇などと言うものは無かった。 朝から家中にお味噌汁の香りや漬物の匂いがした。 アパートに移り換気扇が回って…

今日は今季初めてのブロッコリーにカリフラワーを収穫した。 でも1個ずつなので、チンしてサラダになるそうな。 辛み大根に白ネギに白菜と春菊は・・・・次回に続く・・・・。