朝起きたら　きれいに晴れていて　びっくり・・ すっかり　梅雨空を考えて　いたのに・・ 畑について　風呂おけを覗く・・ 少しも水　増えていませんでした。　がっかり。。 塩の考えるようには　自然は　動いてはくれません＾０＾ 散歩中　空を　みあげて　雲の流れを見ながら自転車を走らせていました これからの時期は　できるだけ　日陰を探して コースを考えています １　お客様が　きゅうりを置いていきます…

市販品にきゅうりの（？）ちゃんって商品が有りますが、他所様のレシピをパクリ自分なりにアレンジして作ってみました。完全無添加の自家製品です。 　材料　　醤油１６０ｃｃ　きゅうり８本　生姜　３０ｇ　昆布５×　鷹の爪５本　砂糖９０ｇ　リンゴ酢７０ｃｃ　日本酒５０ｃｃ きゅうりは７～８ｍｍ幅の輪切り　生姜は千切り　昆布は細切り　鷹の爪は種を取って輪切りに。 　 鍋にきゅうり以外の全ての材料を入…

きゅうりの苗は毎年植えていますが、今年は「夏涼み」の他に「スナッキュー」というミニサイズのきゅうりも植えました。 けっこう次々と収穫出来ましたが、今日、最期に実った1本のきゅうりが無惨に誰かに齧られて穴だらけになってる姿を撮影しておきました。 これもう、かれこれ10日くらい前から気付いてたんですけど、捨てるのは撮影してからと思い残してあったのです。 きゅうりは初心者にも作りやすい野菜と思わ…

初めて浅漬けの素できゅうりを漬けてみた 思ったより かなりしょっぱい おいおいこれじゃ塩分取り過ぎになるだろ

お気に入りさんのフォトで見たのがきっかけだった。 はい、はまってしまいました。 この夏は、安いきゅうりを探し回り、ひたすら作り続けた。 かわいい容器に入れてプレゼントしたり、楽しかった。 高次機能障害の方との、週一回の調理の時間にも、作った。 彼女は、頑張って一キロのきゅうりを切った。 そして、いつもお見舞いに来てくれる友達にあげた。 体調があまりよくなかったこの夏、きゅうりのキューちゃん一…

今朝は5時おきです、、 秋野菜用に、耕して 苦土石灰を まきました 来週は 肥料を 埋めて うねを作ります、 後は 雨待ちで 種まきと つづきます、、、 8時頃 妻に電話して 収穫を、頼みました、 まだ きゅうりが とれます ので、、 塩は 畑で コンビニおにぎりです、 今の時期 家に 帰って の 出直しは 時間の無駄だと 考えて、、 9時を過ぎると 暑くて 畑に 居れませんので、、…