昨日は、朝から強雨の吹く大荒れの天候だったので、山には行かず山菜料理の動画を撮って、昼ご飯にしました。 初めて食べるナンマイは、アクも香りもなく食べやすいですが、山菜好きには物足りない感でした。 フキノトウの茎も、筋が多く独特の苦みも薄く、山菜としてはＢ級かなと思いました。 カジカ的には、山菜の王様は定番のタラノメ、女王は欠番で王子様がコシアブラで、王女様がアイコでしょうか。 まだ採った…

今日は、夕方から大荒れの予報なので、東側の里山に山菜の下見に出かけました。 いつ雨が降っても車に戻れるように、登山道脇を散策しましたが、そこそこの収穫がありました。 今年は、例年にないくらい残雪や倒木が多く、本格的な山菜シーズンは、連休明けからと思われます。