昨日は久しぶりに岐阜市内に出かけたので、ついでにあんこう鍋の食材を店頭で見つけ、求めてきました。日頃食べないので、帰りの電車の中で、スマホでレシピを調べました。結果はあっさりとして美味しかったです。夫も大満足。 　鮟鱇をいただいたのは30年ぶり。東京で知り合った友人のKさんとの新潟旅行を思い出します。彼女は期待していた味と、大感激。新潟は3度目でした。一度目はもう40年前。良寛の書跡を訪ね…

27日　日曜日 あんこう祭りが開催されます あんこう汁販売やサンマのつかみ取り等、イベントたくさん 圏内の道の駅から特産品も大集合、今回の台風で被害を受けた道の駅かつらからも ゲストは、道の駅日光 新鮮な魚介類はもちろん、 その場で焼いて食べることもできます 東京からだと、JRで大甕駅へ、バスに乗り換え終点が道の駅 お時間ありましたらお出掛けください‼️

先週末は、蔵人応援団と手造りツアー運営会社「あうたび」との共同企画によるイベントに行ってまいりました。茨城の酒蔵２軒、「白菊」の廣瀬商店と「富士大観」の森島酒造を訪ね、夜はその蔵元さんたちを招いて、銘酒を傾けながら、この季節の定番料理「あんこう鍋」と「あんこうどぶ汁」の食べ比べをするという、とても贅沢な企画です。 詳しい実施報告はあうたびのFBページに代表の唐沢さんが投稿されていますので、よろし…

昨日のT子さんとご主人様にまたまた一日お相手をしていただき、今日はつくば駅で待ち合わせ、大洗市場へ連れて行っていただきました。彼らのパグちゃんも一緒。 パグって見た目も可愛いんですが、出す音が本当におもしろいんですよね。フガフガしたり、グワーッといびきをかいたり、ケージをガリガリしたり。そして何よりも、あの餌の喰いっぷり。頭をお椀に突っ込んで、しっぽを丸めたまま全身で食べるあのひたむきさ。可愛…

不定期ながら恒例の、T氏ご夫妻との家族旅行は、茨城県大洗に季節のあんこう鍋を食べに行こう、となり2月14日（水）に1泊で行ってきました。T氏ご夫妻は、大洗は初めてだそうです。 大洗は公共交通機関の不便なところで、車でないとどうにもなりません。私の車で出かけました。 我が家から片道150㎞弱、東京外環－常磐道－北関東自動車道と殆ど高速で2時間半。 意外と近いのですが、到着直前まで海の気配は殆ど無…