とてもキモいタイトルですが安心して下さい　笑 僕の足ではなく・・・ 「紅葉」を煮込んでました。 余計にへぇ？でしょうか。 正確には「モミジ」と書くとお料理好きや食通には通じますね。 そう「鶏の足」です。 しかし、それ何？どーすんの？ なんて声が聞こえますが、要するにボーンブロス エキスを作っているのです。 もう4〜5年作っており、当初は野生の鹿の骨を長年お世話になる北海道の精肉店より、…