冷蔵庫のある物で作ってみたパスタです。今回はスティックセニョールが美味しかった。やはりスティックセニョールは脂との相性は良いらしい。ベーコンとソーセージが入っている事もあって塩も控え目で塩胡椒はやや控え目で味を整えた。

ベーコンとソーセージをたっぷり入れて卵もSサイズだったので4個使った。プチトマトもあるだけ入れて卵との相性がバッチリあった。ゆっくり焼いたので卵もふっくら仕上がりました。 次にやる時はオープンオムレツよりは卵グラタンにしたいと思った。シメジを入れたり蛸も入れて勿論チーズはモッツァレラかな？色々なチーズを使ったり、具材も変えてグラタンを楽しめそう。しかしその次がいつになるのか？は定かではない。