ベーコンとソーセージをたっぷり入れて卵もSサイズだったので4個使った。プチトマトもあるだけ入れて卵との相性がバッチリあった。ゆっくり焼いたので卵もふっくら仕上がりました。

次にやる時はオープンオムレツよりは卵グラタンにしたいと思った。シメジを入れたり蛸も入れて勿論チーズはモッツァレラかな？色々なチーズを使ったり、具材も変えてグラタンを楽しめそう。しかしその次がいつになるのか？は定かではない。

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