久しぶりだと思うのだが麻婆豆腐を戴いた。今回はいつもの絹豆腐を使わずに木綿豆腐を使っての麻婆豆腐にしてみた。それにいつもの倍の豆腐で作ってみた。色々な試みだったがまずまずというところだろう。まだ色々なトライはこれから増えるだろう。