「マーボーなす」の日記一覧

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はじめてのマーボーなす

合作料理 めったに味噌汁は作らなくなった。 苦手意識が出て、あまり楽しめず、以前ほど料理はしない。 つい先日は、マーボーなすを作ってみた。 わりと簡単で、あっけなかった。 なすとピーマンを用意し、あとは既成のソースを混ぜ、炒めるだけ。 フライパンひとつと、箸など炒める道具でことたりる。 出来上がりは上々、夕食もいつもと違った装いで美味しくいただいた。 姉の手助けも…