ずっと気になっていた店に行ってみた。確かにそこそこの味かな？しかしスペシャルじゃない。ジャンルとしては立ち食い蕎麦屋なのでスペシャルを求める店ではない。 チェーン店らしいがまだまだ店がない県が多いらしい。しかしある程度この店は伸びるだろうと予想している。蕎麦とモツで年間売上も安定していくだろう。 私ももう少し研究も兼ねて立ち寄りたい店の１つとなった。特にこれからは朝5時から開店というのも…