新米の季節到来！ですね。 新米のご飯は、ふっくらと柔らかくて、艶々と光っていて、もっちりとみずみずしくて、甘くて、ふわ～っと香って、おかずがいらないくらい美味しいのです。 いつも5キロ入りの無洗米を買っているのですが、独り暮らしなので1回買うと食べ切るのに3か月近くかかるの。 お米は鮮度が命で、精米してから月日が経つとヘンな臭いが出てパサパサになるので、過度の買い置きができません。…