玉ねぎの定植には、たい肥が足らないので、完熟たい肥を注文。 注文先は釣り仲間で、昔は一緒に愛媛の由良半島・徳島の牟岐大島なんかに渡船で一緒に渡っていた釣り仲間です。 ただ・・・乗せて行ってくれるのですが、バックミュージックに浪曲を掛けて走るのは・・・やめてぇ～～でした。 あ、先に植えたホーム玉ねぎの途中経過です。 安くて量の多かった方は・・・めっちゃ発芽率が低い！ 高く…

ホーム玉ねぎの球根を買ってきました。 通常の玉ねぎと違い、苗ではなく球が2～3cmほどに育ったものを乾燥させてたものです。 そのために育成期間は、3か月ほどと短期間で収穫ができます。 これは極早生かと思ったら早生品種のようです。 今月に植えると、球根の状態なので11月くらいには収穫できる玉ねぎです。 早生品種の特徴の甘みが強いので、サラダなんかにも向いています。 …

ホーム玉ねぎは種からでも苗からでもなく、小さな球根で販売されてるのを8月に定植して、11月～翌年1月頃に収穫する極早生の玉ねぎです。 辛味が少ないので、サラダなどの生食にも使えます。 肥大しないうちに収穫して、葉玉ねぎの名前で売られてるのがこれです。 葉は柔らいために、新鮮なうちに青ネギと同じ使い方ができます。 一番お勧めで簡単な調理は、早採りした玉ねぎをレンチン…