宮城産ホヤが手に入ったので日本酒もホヤに合う石巻の日高見! それと山椒味噌󠄀を作ったのでヤッコに乗せ春の風味を味わう! 猪口は沓型の古備前 徳利は一寸古い九谷焼

庭の山椒が芽吹き毎年恒例の山椒味噌を作る! 豆腐の田楽も良いが冷蔵庫に鳥のささ身が、ささ身は叩いて平にして山椒味噌をつけ伸ばし焼く! お酒は先ず、 ギンギンに冷やしたジンにドライベルモットを入ソーダで割カットレモン。ドライマティーニのアレンジサワー。 その他、季節の焼きそら豆。