旦那様が昨日タケノコを採って米ぬかであく抜きしてきたよ 昨日と今日はタケノコ煮たり、フキ煮たりしてました😊 タケノコはアク抜きしたのをそのままでワサビ醤油で。 なかなか美味しい😋 そして煮物。 そして、タケノコかなり大きくて、そのちょっと硬めなところを切り、メンマ風にしてみたよ ごま油で炒め一味と醤油で味付け ふきがまだ小さくて採れないので買ってきたよ 初めてのきゃらぶき いつもはふきの皮剥き…

　戻り梅雨で毎日鬱陶しい日々が続いていてちょっと気分がすぐれません(*´Д｀) お花や野菜たちには嬉しいでしょうが私は雨はあまり好きではありません(*´Д｀) お出かけやウォーキングが出来ないからです。 そんな中でもやっと最近になっていろんな野菜の収穫ができるようになり美味しくいただいてます。 夏野菜の定番のトマトにピーマンそしてインゲンなどです。 今年初めてカボチャ作ってみたのですが…

山野草が美味しい春。 ふきのレシピ 筍のレシピ 椎茸のレシピ 研究中です。 ふきの下ごしらえ １．適当な長さに切って１０分間くらい茹でる。 ２．冷水に浸して冷やす。 ３．皮を剥く。