本日は、土用ではなく土曜に釣ったヨコシマホラフキダイではなく、ヨコスジフエダイをタタキにしたのを丼にしました。 炙ったら、イサキのような感じです。 断面も綺麗で、いかにも旨そう！！ 当家産の淡路島玉ねぎのスライスに、雑草化してる大葉を、やはり当家産のヒノヒカリにのっけて頂きました♪ お味は・・・ 「ん？美味しいけど・・・例えるものが無いなぁ。」 ママ…

陽が短くなり、夜明けも遅くなりました。 それでも、早朝は捕食タイムなので外せませんから、昨日は早起きして出かけました。 真っ暗な海を20knotほどで、少しゆっくりめで走ります。 背後では陸地と空の境界に、燈色が少しずつ広がっていきました。 ポイントに到着したものの、まだ餌となるイワシが動き出すには早いので、お弁当を食べて仕掛けをセットしました。 さて・・・次に探す…