1月の末に、家内に手伝ってということで コンニャク（蒟蒻）つくりを手伝いました。 家内のレシピを基に 私は、力仕事で 茹で上がった蒟蒻芋をミクサーで砕いたり、 重さを計ったりですが^^; ミキサーで砕いてトロトロにしてタッパーに入れて 型をとるのですが、そのとき空気が入ると できたコンニャクに空気の泡ができてしまうので 押し込んだり、空気が入ったところを潰したりしました。 …

馴染みの店にて、いいネタが入ったと言われたので何と聴くと、「コムピー女問題」「コムピー二股問題」「コムビー裁判沙汰」なる三品を聞いてワラってしまいました。 誰かが、このネタを酒のつまみにしてたみたいですがね？ 自分はマスターに、産地偽装ネタだねと告げて店を出た次第です。

連休を利用して久しぶりに娘夫婦が遊びに来た お酒の大好きな主人と婿は久しぶりに一緒に飲めるということで大喜び！ 用意していた一升瓶の「平成」最後の日に仕込んでた古酒を堪能 最近手抜きオンリーになっていた酒のつまみ 2.3日前までメニューがなかなか決まらなくて心配してたのですが..(^-^; まずはウェルカム　オキナワ　って感じで ジーマーミ豆腐（ピーナッツ豆腐） 海ブドウ ゴーヤーと…