🌸イチボ(部位)からのローストビーフ イチボってaitchbone（エイチボーン)がなまってイチボになったと聞きますね。お尻の先側の部位。 牛のお尻の骨が H の形をしていることから、エイチボーン。 結構、綺麗なサシの和牛イチボでローストビーフを作ってくれました。 北新地・和牛割烹・穐山。 【あきやま】と読みます、彼の本名で相撲の千穐楽の秋の元…