昨日の朝に作って食べた料理は実に簡単なものでした。 そんな簡単な料理ですが食べるのは60年振りで、小学校時代の懐かしさを感じてしまいます。 料理名は【ポークビーンズ】、小学校6年間の学校給食の中でも私の一番の好物でした。 当時コッペパンと脱脂粉乳が常食として毎回出て、それに足してメイン料理として【アメリカの家庭での人気料理」という触れ込みで月に2度位出たと記憶しています。 大豆に脂身…