宮城産ホヤが手に入ったので日本酒もホヤに合う石巻の日高見! それと山椒味噌󠄀を作ったのでヤッコに乗せ春の風味を味わう! 猪口は沓型の古備前 徳利は一寸古い九谷焼

このホヤの１個150円 ホヤには日本酒! 酒田市の三十六人衆で一杯!

海のパイナップル？と言われているホヤのお話です。 ホヤって生物なのか植物なのかよくわからないけど生物のようですね。 初めて食べたときは、なんだこれは、味が変、無機質のプラスチックのような味とでもいうのでしょうか。 とてもパイナップルとは似ても似つかぬ味。 全く受け付けなかったのですが、いろいろなお店で何度か食べているうちに食べられるようになりました。 わかったのは、新鮮でないのは酸っぱ味が増すと…

昨日は昼頃近くの鷺沼マルシェに行って来ました。ここは早い時間に行くと新鮮で安いホヤあるんです! 昨日もあったあった。 それも何時もと違う赤ホヤです! 1個150円、3個390円 1個が大きいので２個購入! 晩酌にこれを調理し日本酒と頂戴しました。 変な臭みが無く正に美味! 最初山葵醤油で頂いてから、次にお酢に付けてから山葵醤油で、これもまた美味! 日本酒は福島の国権てふてふ、 盃は正山。

近くのスーパーあざみ野マルシェで新鮮でビッグなホヤを購入。 1個150円と安い! このホヤで山口県の銘酒五橋特別純米酒で頂く!

今年、最初で最後の帰省ではと思うのだが、・・・ 此の帰省に引っかけて道北の一人旅(3泊4日)をしてきました。 その最終宿泊地が猿払村の旅館でした。 数ヶ月前に楽天トラベルで宿を検索していいたときに見つけ、興味を持ち・・・ 帰省の予定が決まると同時に此の宿も予約してみた次第でした。 何に興味を持ったかと言えば、地元で水揚げした水産物を使っての料理でした。 宿泊した日は、7月27日(月)です。 前…

原発のある女川町に行ってきました 震災後は初めてです 震災前までは　撮影の関係で何度かうかがっていましたが　依頼主が多分震災で亡くなったらしく連絡さえできなくなりました 町並みは　すっかり変わって　どこがどこやらわかりません 素晴らしい商店街が整備されていましたがコロナの影響でしょうか　お客さんもまばらでした お昼は　マグロのどんぶりを食べました 申し分なくおいしかったです 帰りにはお…

75歳と11ヶ月の「心友」ですが、体を使いよく働きよく遊びと「新しい生活様式」を取り入れる事なく楽しく暮らせているのは健康だからでしょうか。 　□大仕事終わり 　　庭仕事で大仕事と言えば春の庭木の剪定と秋の庭木の 　　雪囲いが、「心友」にとっては大げさですが大仕事で 　　あり大小2本の松の木の剪定を4日と半日かけて終了し 　　大仕事を成し遂げた気分でホッとしています。 　　仕事に取り込んだら…

食べログ等を見ても東根市内の居酒屋情報は薄いです。 先発隊で東根入りしていた私の方で色々と検索してみたが・・・ 見えてこないんですよね～・・・ かと言って大手居酒屋チェーンの絡みの店だとつまらないし・・・ 地場の居酒屋に行きたいよな～・・・ と思いつつチェックするのだが、やはり見えてこない。 そんな情況で後発隊のYと後輩のHの到着時間が押し迫っていました。 結局、甲乙付けがたい旨のことをYにメ…

昨日は２本目の青森トドマツの剪定をし終えましたが、旅に出る前に剪定梯子から落ちては大変と剪定梯子に登りの作業は慎重に行いました。 実は昨日は日本一の弘前城公園桜まつり百周年記念の桜を観に行くつもりでしたが、月火曜日の丸二日雨降りと強風で桜も散り始めていると報道されたので、今年は満開のタイミングを逃してしまったので観桜に行くのを止めました。 　□凍み大根（へそ大根・寒干し大根） 　　マイフレの…