月曜日の昼呑みで、スマホのLINEを利用した、親子の安否確認が話題になった。 私のような一人暮らしの高齢者は、毎朝、家族へLINEでスタンプを送ることで、「今日も元気で起きたよ」と、知らせることが出来るのである。 以前も勧められたが、忘れて其のままになっていた。 一昨日、息子家族三人とのグループLINEへ「Good Morning」のスタンプを送った。 スタンプに「返信無用」と添えた…

一般に「たらこ」や「明太子」の親魚は、真鱈ではなく助党鱈（スケトウダラ）である。 「たらこ」の場合は、真鱈の卵巣や卵で作っても「たらこ」と呼べる。 「明太子」に限っては、助党鱈に限定する業界のルールがある。 一昨日、スーパーに真鱈の真子（卵）があったので、小さめを選んで買って来た。 真鱈の真子は、煮付で食べるのが一般的だろう。 細く切った昆布などと一緒に、甘辛く煮たのを店先で見かけ…